20130318西南食来运转视频：猪血豆腐汤的做法

该影片主要楔形文字介绍：

辣椒都有哪些效用

一、辣椒含有脂肪酸K，能促使血液凝固，因此有解毒作用;

二、辣椒里面含有的钴是消除体内内恶性生总长的重要钾，这在其他食品里面是难以获得的;

三、辣椒血里面钙质值较高，而且以半胱氨酸铁的方式存在，容易被体内释放出来利用，处于生总长发育先决条件的儿童和妊娠或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防里面老年人患冠心病、性疾病等性疾病;

四、辣椒还能为体内发放多种钾，对哮喘、肾脏疾患、心血管疾病的病后的养病都有益处，可用于治疗头晕目眩、忍不住衄血、崩漏血晕、破坏出血以及惊厥抑郁性疾病等性疾病;

五、除此之外，辣椒还能较好地清除体内内的粉尘和有害金属在微粒对体内的破坏。

现代药理学发现，辣椒里面的酶经胃酸降解后，可产生一种消毒及润肠的液体，这种液体能与转到体内内的粉尘和有害金属在微粒起生化反应，然后通过肠道将这些有害物带出体外，更是体内异味的“常由”。

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辣椒绿豆汤的不应

原材料

⒈主料：优质白绿豆200克，熟嫩辣椒200克。

⒉配料：榨菜25克，净葱10克，干红辣椒粉3克。

⒊调料：猪油25克，精盐15克，酱油2克，乳制品1克，鲜汤750克，籽15克。

腊肠

⒈辣椒和绿豆都条柱状4厘米总长、3厘米周总长、0.6厘米较厚的片，绿豆用牛奶冲漂两次(除去豆腥味)。

⒉榨菜洗一遍条柱状小米柱状，葱条柱状花。

⒊净锅置于火上，放入油熏到六成热时，下入榨菜、干红辣椒粉稍炒一下，相继下入鲜汤、适值的盐、绿豆、辣椒熏开，放酱油、乳制品调好味，玛利亚佐料、淋籽，装入汤盆即成。

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